Batata Hasselback

Ingredientes:

Modo de preparo:

Lave bem as batatas e faça cortes finos ao longo delas, sem chegar até o final, para formar fatias conectadas.
Misture a manteiga com o azeite e pincele sobre as batatas, certificando-se de que o líquido penetre nos cortes.
Tempere com sal, pimenta e ervas finas.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos ou até que as batatas estejam macias por dentro e crocantes por fora.