Fettuccine com Ragu de Acém ao Vinho Tinto
Poucas combinações são tão amadas quanto frango e bacon. O medalhão de frango com bacon é um prato que conquista à primeira vista e, principalmente, ao primeiro pedaço. É uma receita que une suculência, sabor defumado e apresentação sofisticada, perfeita tanto para aquele almoço de domingo quanto para impressionar convidados em um jantar especial.
Originado da ideia de tornar cortes simples mais elegantes, o medalhão tem essa proposta: transformar o básico em algo memorável. O envoltório de bacon garante não apenas uma textura crocante por fora, mas também mantém o interior do frango macio e suculento. A receita é fácil de preparar, leva poucos ingredientes e promete arrancar elogios.
Ingredientes
Tempo de preparo
Utensílios necessários
Modo de preparo
Comentário do Chef Ross 🧑🍳
Essa receita de medalhão de frango com bacon é uma daquelas que sempre deixo na manga quando quero impressionar sem complicação. A combinação do frango com o bacon cria uma explosão de sabores, e o visual é de restaurante. Você pode ainda variar os temperos — um toque de alecrim, mostarda ou até mesmo uma marinada com molho shoyu e mel pode transformar esse prato em algo único. Para quem prefere evitar frituras, a versão assada também fica incrível e mais saudável. Não tem erro, é sucesso garantido!
Inspiração da receita
Inspirado nos clássicos medalhões de filé mignon envoltos em bacon, resolvi criar essa versão acessível e igualmente deliciosa com o peito de frango. O prato é perfeito para quem quer um preparo elegante com ingredientes do dia a dia. É também uma excelente opção para variar o cardápio da semana, trazendo mais sabor e criatividade para a mesa.
Vídeo sugerido 🎥
Medalhão de frango com bacon fácil – Receitas da Cris (YouTube)
